Category : Apéro

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21 juin, 2016

L’ail confit pour l’apéro

L’ail confit pour l’apéro
Posted in : Apéro, Entrées on by : PHIL
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L’ail confit pour l’apéro   Pour faire de l’ail confit, le plus compliqué c’est d’éplucher ail. C’est assez long, mais on peut le faire à l’avance et le conserver au moins trois mois.   Pour 5 têtes d’ail : 250 ml de vin blanc 250 ml de vinaigre blanc 1 c à soupe de persil 1
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17 mars, 2016

Cake jambon – olives vertes

Cake jambon – olives vertes
Posted in : Apéro, Cakes, Entrées, Salés on by : PHIL

  Cake jambon – olives vertes Je vous donne cette recette super facile pour un apéro, ou un soir avec une petite salade. Je vous donnerai d’autres versions sympas tout au long de l’année car on peut décliner à l’infini les cakes salés. Pour celui-là, il vous faut :   150 g de farine 3 œufs
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12 janvier, 2016

Rouleaux de printemps aux pommes vertes et à l’avocat

Rouleaux de printemps aux pommes vertes et à l’avocat
Posted in : Apéro, Entrées, Froides on by : PHIL
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Rouleaux de printemps aux pommes vertes et à l’avocat   Pour cette recette, il vous faut du temps, de la patience, et beaucoup d’ingrédients, mais à mon avis, cela vaut le coup d’essayer car vous allez étonner les vôtres avec la fraîcheur et le craquant de vos rouleaux. Si, comme moi, vous vous y prenez
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6 octobre, 2015

Rillettes de maquereaux de Samuel

Rillettes de maquereaux de Samuel
Posted in : Apéro, Entrées, Verrines on by : PHIL

  Cette recette m’a été soufflée par Samuel, en me suggérant  d’essayer. En effet, j’ai mis en ligne la recette des rillettes de sardines. Il m’a dit de les faire avec des maquereaux. J’ai donc essayé et je vous donne la recette pour un apéro sympa, et vite fait. Vous prenez : 1 boîte de filets
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14 septembre, 2015

Tarte à l’oignon et au chèvre frais

Tarte à l’oignon et au chèvre frais
Posted in : a base de fromages, Apéro, Casse-Croûte & Snacknig, Le coin des fromages, On Mange Quoi Ce Soir, Tartes salées on by : PHIL

Tarte à l’oignon et au chèvre frais Pour un soir, avec une salade, ou bien coupée en petites parts pour un apéro dinatoire Pour cette tarte il vous faut : 1 pâte feuilletée épaisse 1 chèvre frais de 150 g style Chavroux 300 g d’oignons 1 râpé de jambon fumé 2 c à soupe de moutarde
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