Panacotta   Pour ce dessert plein de fraîcheur et facile à réaliser avec un coulis de framboise maison, ou le fruit qui vous fait plaisir :   1 l de crème liquide entière 200 g de sucre 4 g de « agar agar » Pour le coulis 500 g de framboises surgelées 150 g de sucre 10 cl
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Tartare de fraises au Malibu Voici une idée de verrine pour finir un repas copieux, une note de fraicheur, ou pour accompagner un dessert ou un café gourmand, très facile à préparer juste avant le repas pour la macération et la fraicheur. Il vous faut :   250 g de fraises 100 g de sucre 10
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