Category : Desserts

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28 juin, 2016

Panacotta

Panacotta
Posted in : Desserts, Verrines on by : PHIL

Panacotta   Pour ce dessert plein de fraîcheur et facile à réaliser avec un coulis de framboise maison, ou le fruit qui vous fait plaisir :   1 l de crème liquide entière 200 g de sucre 4 g de « agar agar » Pour le coulis 500 g de framboises surgelées 150 g de sucre 10 cl
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25 mai, 2016

Salade de fruit sans sucre ajouté

Salade de fruit sans sucre ajouté
Posted in : Desserts on by : PHIL

    Des fruits de votre goût. Le plus de variétés possibles. Je sais, suivant les saisons, c’est difficile. En ce moment, comme nous sommes en début de saison, j’ai pu trouver beaucoup de fruits. Voici une liste de fruits, mais juste à titre indicatif, vous pouvez mettre les fruits dont vous avez envie :  
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24 mai, 2016

Muffins à la confiture d’orange

Muffins à la confiture  d’orange
Posted in : Desserts, Petits Gâteaux on by : PHIL

  Muffins à la confiture  d’oranges   Pour cette recette originale à la confiture d’orange maison, qui est rapide, 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, une recette qui peut se faire entre deux tâches ou un après midi pour le goûter car cela refroidit en 1 heure.   Un pot de confiture
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15 décembre, 2015

Gâteau au chocolat express

Gâteau au chocolat express
Posted in : Desserts, Gateaux on by : PHIL

Gâteau au chocolat express   Pour ce gâteau super facile et surtout vite fait, moelleux et léger pour le plaisir, vite fait pour le jour ou vous n’avez pas le temps, ou tout simplement par gourmandise, pas difficile, top chrono en 40 minutes avec la cuisson !   200 g de chocolat noir, soit une tablette
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1 octobre, 2015

Pain d’épices moelleux

Pain d’épices moelleux
Posted in : Desserts, Gateaux on by : PHIL

Pain d’épices moelleux Pour ce pain d’épices moelleux et très goûteux qui vous prendra un peu de temps mais qui fera plaisir. Lancez-vous, vous ne le regretterez pas ! 150 g farine T45 100 g de farine de sarrasin 250 g de miel de châtaignier 60g de beurre 1 sachet de levure chimique 7g de bicarbonate
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7 septembre, 2015

Tartare de fraises au Malibu

Tartare de fraises au Malibu
Posted in : Desserts, Verrines on by : PHIL

Tartare de fraises au Malibu Voici une idée de verrine pour finir un repas copieux, une note de fraicheur, ou pour accompagner un dessert ou un café gourmand, très facile à préparer juste avant le repas pour la macération et la fraicheur. Il vous faut :   250 g de fraises 100 g de sucre 10
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1 septembre, 2015

Confi-pote Pommes Rhubarbe

Confi-pote Pommes Rhubarbe
Posted in : Compotes & confitures, Desserts on by : PHIL

1 kilo de rhubarbe 500 g de pommes 1 jus de citron 1 kg de sucre cristal   Pour commencer, lavez bien votre rhubarbe, coupez des tronçons de deux centimètres environ. Les disposer dans un saladier, puis mettre 1kilo de sucre, et laisser macérer toute une nuit. Le lendemain, épluchez les pommes et coupez les
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