Archives : Jan-2017

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24 janvier, 2017

Velouté de champignons de Paris

Velouté de champignons de Paris
Posted in : Legumes, Soupes, Veloutés on by : PHIL

  Velouté de champignons de Paris Nous allons commencer l’hiver en douceur avec ce velouté de champignons tout simple. En ce qui me concerne, je le fais avec le « Compagnon » de chez « Moulinex », mais je vous donne la recette traditionnelle qui est la même, sauf que vous devrez laver plus de vaisselle. Pour le reste,
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6 janvier, 2017

Croque gourmand

Croque gourmand
Posted in : Casse-Croûte & Snacknig, Croques, Tartines on by : PHIL

    Attention, ce croque est très gourmand et complet. N’en prévoir qu’un par personne, en plat unique, car il est assez copieux mais qu’est que qu’il est bon ! Il vous faut pour quatre personnes :   Huit tranches de pain de campagne du boulanger (que vous aurez préalablement fait trancher) 4 tranches  de jambon (vous
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